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Segna in agenda l'appuntamento più profumato dell'anno.
Sabato 18 e domenica 19 aprile 2026 al Monastero di Torba (Gornate Olona - VA) prenderà vita Herbarium: un evento straordinario organizzato dal FAI - Fondo per l'Ambiente Italiano  dedicato alle piante officinali, che trasformerà il prato e la corte del Monastero in un tripudio di colori, profumi e sapori.

Con la primavera torna al Monastero di Torba un appuntamento molto amato dai visitatori del primo Bene FAI: Herbarium, un intero weekend tra erbe, storia e aromi dedicato alle piante officinali e ai loro innumerevoli usi passati e attuali, a cavallo tra antiche ricette e scoperte moderne, tra credenze popolari, tradizioni secolari e ricerca scientifica.

espositori e programmA

Gli espositori presenti provenienti da Lombardia, Piemonte, Valle d’Aosta ed Emilia-Romagna proporranno un’ampia varietà di erbe officinali, essenze, fiori spontanei, liquori, distillati, genepì, cosmetici naturali, confetture, sciroppi e raffinati manufatti artigianali ispirati alla natura. Mentre i profumi delle botaniche si intrecciano ai sapori del territorio con degustazioni d’eccellenza: dall’Amaro Rubino di Rubino Spiriti, liquore biologico a base di erbe prealpine, al nuovissimo Duetuffi, vermouth bio che costituisce un incontro tra erbe dei laghi prealpini e botaniche della macchia mediterranea, fino al Campo dei Fiori London dry gin di Alessandro Cammisano, distillato in provincia di Varese secondo la tradizione London dry.

Sarà inoltre possibile visitare il Monastero e scoprirne la storia grazie alle visite guidate in programma nelle due giornate, mentre la locanda interna offrirà menù a tema con erbe del territorio e prodotti locali, anche da asporto per un picnic immersi nel verde. 

ph. Gabriele basilico - FAI

Orari

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